Resep Kue wajik gula merah, Lezat Sekali

Kue wajik gula merah. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna.

Wajik biasanya dijadikan sebagai suguhan para tamu juga dijajakan sebagai oleh-oleh bagi para pelancong. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue wajik gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue wajik gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue wajik gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue wajik gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue wajik gula merah memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue wajik gula merah:

1. Gunakan 500 gr beras pulut.
2. Gunakan 500 gr gula merah.
3. Ambil 2 gls gula pasir.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Ambil 3 lmbr daun pandan.
6. Gunakan 1 kg santan kental.

Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua karamel. Warna hijau pada kue wajik ketan hijau/ijo berasal dari pewarna alami yaitu dari sari daun suji, sedangkan warna merah muda bisa didapat dari pewarna makanan alami. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.

Langkah-langkah membuat Kue wajik gula merah:

1. Cuci beras lalu masak dengan 400ml air,lalu kukus hingga matang.
2. Campur semua bahan kecuali beras kedalam wajan,masak sambil terus diaduk aduk.
3. Setelah santan menyusut dan mengental masukan pulut yang sudah dikukus lalu aduk terus hingga santan mengeluarkan minyak.
4. Tips: pilihlah wajan anti lengket dan santan harus terus diaduk aduk supaya tidak pecah.

Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Cara Membuat Kue Wajik Ketan Istimewa : Kukus ketan selama setengah masak siram dengan air panas, angkat, dinginkan. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit. Aneka Kue - Bagaimana cara membuat wajik (wajit) ketan gula merah yang manis dan legit?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue wajik gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!