Nasi uduk bakar (ikan tongkol). Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Untuk membuat nasi bakar isi ikan tongkol dapat menggunakan ikan tongkol yang diasap atau menggunakan ikan tongkol yang kemudian dilumuri jeruk kemudian dibakar sebentar sehingga memudahkan untuk disewir.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera.
Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang.
Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakar (ikan tongkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar (ikan tongkol) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar (ikan tongkol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk bakar (ikan tongkol) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Untuk membuat nasi bakar isi ikan tongkol dapat menggunakan ikan tongkol yang diasap atau menggunakan ikan tongkol yang kemudian dilumuri jeruk kemudian dibakar sebentar sehingga memudahkan untuk disewir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk bakar (ikan tongkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi uduk bakar (ikan tongkol) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi uduk bakar (ikan tongkol):
- Siapkan Bahan nasi uduk (magic com) :.
- Siapkan 4 cup beras.
- Ambil 65 ml santan kara.
- Siapkan 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 2 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 600 ml air (kadar air seperti memasak nasi biasa).
- Gunakan Bahan isian :.
- Gunakan 4 potong pindang ikan tongkol (suwir2).
- Sediakan 5 siung bawang merah (diiris2).
- Ambil 3 siung bawang putih (diiris2).
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (selera pedas).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Gunakan 4 ikat daun kemangi.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus.
Cara menyiapkan Nasi uduk bakar (ikan tongkol):
- Cara memasak nasi uduk:Cuci bersih beras lalu tuang kedalam panci magic com tambahkan kayu manis,daun Salam,sereh,& pandan, bawang merah yg telah dihaluskan,garam,kaldu bubuk,air & santan aduk rata.lalu masak nasi seperti biasa di magic com.setelah pindah ke tombol matang lalu aduk nasi & diamkan lagi selama 15-30 menit agar nasi tanak & matang..
- Suwir2 ikan tongkol,lalu siapkan bumbu2 yg telah diiris.panaskan minyak dlm wajan lalu tumis bumbu iris tadi cabe & duo bawang sampai harum & matang tambahkan suwiran ikan,daun bawang,sedikit air masak sampai air menyusut.lalu tambahkan garam,gula, kaldu bubuk tes rasa lalu angkat setelah air agak mengering namun tidak habis airnya..
- Setelah matang,sisihkan tumisan ikan tongkol.
- Siapkan daun pisang ambil selembar-dua lembar lalu beri nasi tambahkan tumisan ikan tongkol & daun kemangi diatasnya tutup nasi lagi lalu bungkus nasi.lakukan sampai habis..
- Bakar nasi diatas teflon yg sebelumnya dioles dengan sedikit minyak sampai daun layu & kehitaman lalu balik bagian bawahnya.lakukan sampai habis.sajikan nasi bakar selagi hangat.nasi bakar dicampur & diaduk2 dengan telur balado versi suami sungguh nikmat sekali sampai tak tersisa sebutir nasipun😍.
Resep Cara Membuat Nasi bakar ikan tongkol hidangan ini dapat ditemui di acara prasmanan atau tersedia dalam paket catering. Nasi uduk McDonald, ikan tongkol. @handokotjung Nasi uduk McDonald, ikan tongkol. Usaha Nasi Uduk Betawi yang Sukses Dari kisah sukses pedagang nasi uduk betawi yang sederhana itu yang jadi miliuner membuat teman penulis mendapatkan inspirasi. Ia segera memilih berhenti bekerja di perusahaan. Kemudian ia membuka usaha mainan anak di kampung halaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk bakar (ikan tongkol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!