Nasi Goreng Cikur khas Bandung. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau yang khas, bagaimana rasanya nasi goreng ini ? Berbeda dari nasi goreng yang umumnya berwarna coklat, nasi goreng ini berwarna kuning karena penambahan kunyit.
Tapi, nasi goreng yang enak pasti berasal dari resep yang pas.
Simak cara membuat nasi goreng berikut ini, yuk!
Nhhaaaahhhh, ini dia nasi cikur Warung Inul yang terkenal itu.
Anda sedang mencari ide resep nasi goreng cikur khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng cikur khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng cikur khas bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng cikur khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Salah satu rempah yang digunakan adalah kencur dengan bau yang khas, bagaimana rasanya nasi goreng ini ? Berbeda dari nasi goreng yang umumnya berwarna coklat, nasi goreng ini berwarna kuning karena penambahan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng cikur khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Goreng Cikur khas Bandung menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Ambil 1 piring nasi pera.
- Ambil 1 butir telor.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/4 biji bawang bombay.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 biji bawang putih.
- Siapkan 4 biji bawang merah.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Gunakan 1 biji cabe merah (buang biji).
- Siapkan 2 biji cabe kriting.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
Plus taburan bawang goreng kesukaan saya. Siapa coba yang bisa tahan sama sama nasi ini? Kayaknya nasinya ini deh yang paling dicari sama semua pengunjung. Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Cikur khas Bandung:
- Siapkan bahan.
- Ulek / haluskan bumbu (saya pake copper).
- Nyalakan api. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan irisan bawang bombay, tambahkan lada dan saus tiram..
- Tambahkan kecap manis.
- Kocok telur, masukan kocokan telur kedalam wajan aduk cepat hingga berserabut, masukan bawang bombay.
- Aduk rata, beri garam, gula,kaldu jamur..
- Masukan nasi aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.
- Nasi goreng siap dihidangkan, saya tambahkan suwiran ayam dan kerupuk.
Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan. Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki. Nasi goreng Jawa punya rasa yang khas karena menggunakan bumbu uleg. Ingat, bumbu harus dihaluskan dengan cara diuleg, bukan diblender.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng cikur khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!