Nasi Uduk (rice cooker). Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
The process results in wonderfully fluffy, fragrant rice, and right before it is served, each portion is usually topped with fried shallots.
It is a dish rarely eaten on its own, but rather served with a.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk (rice cooker) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (rice cooker) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk (rice cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk (rice cooker) memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk (rice cooker):
- Gunakan 1 1/2 cup Beras, cuci bersih.
- Gunakan Bumbu Nasi :.
- Siapkan Air santan (menyesuaikan dengan takaran beras, kalau takaran saya 200-250 ml. Boleh dari parutan kelapa atau santan kental instan larutkan dalam air).
- Ambil 1 siung Bawang Putih.
- Ambil 1 siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 batang Serai (digeprek).
- Siapkan 1 ruas Laos.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/4 sdt Gula Putih.
- Gunakan Bawang goreng (sebagai taburan).
- Ambil Bahan Soun Goreng Sayur :.
- Sediakan 1 lembar Soun (me : Merk Kaca, pakai sisa bikin soto kuning).
- Siapkan 1/2 batang Wortel, parut memanjang.
- Siapkan 2 cm Kol (dari 1/4 buletan), iris tipis.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, haluskan.
- Ambil 1 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Penyedap.
- Ambil 1/2 sdt Lada Putih.
- Sediakan Bahan Telur Dadar :.
- Siapkan 1 butir Telur Ayam, kocok lepas.
- Gunakan Sejumput Garam dan Lada Putih.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk (rice cooker):
- Cuci beras. Setelah beras dicuci bersih, masukkan kedalam wadah rice cooker. Sisihkan.
- Siapkan panci/wajan untuk membuat bumbu nasi. Tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang.
- Tumis bawang sampai harum. Lalu masukkan air santan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Lalu masukkan daun salam,laos dan sereh geprek. Masak jangan sampai mendidih, asal hangat saja dan tercampur.
- Tuangkan rebusan bumbu tadi kedalam wadah berisi beras. Masak di rice cooker sampai matang..
- Selama menunggu nasi matang. Buat soun goreng terlebih dulu : Tumis bawang sampai harum, masukkan irisan sayuran, tambahkan garam,penyedap,dan lada putih. Setelah sayur agak layu, masukkan soun. Segera aduk rata. Angkat, sisihkan. Lalu buat telur dadar dengan mengocok 1 butir telur + garam lada putih, goreng di teflon dengan sedikit minyak, setelah matang iris memanjang, sisihkan..
- Jika nasi sudah matang, sajikan dengan menu pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk memberi taburan bawang goreng diatas nasi uduk dan tambahkan irisan mentimun segar juga kerupuk..
- Nasi uduk lezat siap dinikmati!.
We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal, meskipun berwarna putih akan. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk (rice cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!